6. TRADICIJA I TEHNOLOGIJA
Uprkos inovacijama, tradicionalni oblici i dalje igraju važnu ulogu u kreiranju kuhinjskih prostora, ali razlika je u tome što sada kombinovani sa inovativnim završnim obradama i tehnologijama.
Uzmimo za primer kuhinjska ostrva. Pored toga što su opremljeni gorionicima ili indukcionim pločama za kuvanje, sada se mogu integrisati sa parom, pločama za prženje ili roštiljem. A kada se radi o drvetu, lajsnama i rebrastim završnim obradama, oni se prave korišćenjem procesa koji kombinuju preciznu izradu sa kompjuterski generisanom preciznošću.
